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鳄鱼尾胶的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-10-30  来源:鳄鱼肉  浏览次数:14770
核心提示:一.酒店特色菜鳄鱼尾鳄鱼全身都是宝,含有丰富的蛋白质和人体必须的氨基酸,维生素和维量元素,鳄鱼肉质鲜美,而且是世界上唯一

一.酒店特色菜——鳄鱼尾鳄鱼全身都是宝,含有丰富的蛋白质和人体必须的氨基酸,维生素和维量元素,鳄鱼肉质鲜美,而且是世界上唯一一种体内没有癌细胞的动物。

 二.鳄鱼尾在餐厅出品时,聪明的大厨会将鳄鱼尾分切成几段,以不同位段出品不同菜式。最好的鳄鱼尾应当属最尾部部分。也有单独的鳄鱼尾焦供应,但价格远比整条鳄鱼尾昂贵。

三.推荐鳄鱼尾菜式:清蒸,铁板,红烧,鲍汁鳄鱼尾均是非常大气的特色主菜。高贵不贵。为时下最风尚的潮流美食。

四.鳄鱼尾为冷冻保藏,每条鳄鱼尾有5-8斤不等。一般为全皮鳄鱼尾,海量货源,质量保证。

泰国鳄鱼尾胶100克,对哮喘等疾病有很好的效果。

鳄鱼古称龟龙,为珍稀的水陆两栖动物,其尾部,是力量之所聚,爆发力极强。鳄鱼尾胶不但能滋阴补肾、益气固本、增强体质且能护肤养颜,使皮肤增加弹性,增白,增润,减少及延缓皱纹发生。入药亦能抗肿瘤。

用法:将鳄鱼尾胶清水洗净,放入姜、葱,用水煮沸半小时捞出。后放入猪骨汤或鸡高汤,加入中药材;置文火上炖1小时即可食用。

 
 
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